根据《威海市人民政府办公室关于肉类蔬菜流通追溯体系建设的实施意见》确定的工作目标，我市肉类蔬菜流通追溯体系分三期建设完成。至2017年底，在保证肉菜流通追溯体系良好运行的基础上，增加水产、粮油、水果、蛋禽奶、豆制品等追溯品种。

按照计划，2015年，建成市级肉菜流通追溯管理平台，完成20个规模种植养殖基地、5个机械化屠宰企业、1处大型农产品批发市场、1个生鲜配送中心、294个连锁超市、3个标准化农贸市场、20家团体采购单位、1个外埠肉查验点、1个电商企业共346个节点的追溯子系统建设，通过项目中期评估。2016年，完成20个种植养殖基地、3处农产品批发市场、181个连锁超市（专卖店）、5个标准化农贸市场、30个团体采购单位和3个外埠肉查验点共242个节点的追溯子系统建设，通过项目综合验收。2017年，在保证已建成肉菜流通追溯体系良好运行的基础上，由市政府统一规划，整合农业、海洋与渔业、食品药品监管、质监、粮食、畜牧等相关部门的监管资源，增加水产、粮油、水果、蛋禽奶、豆制品等追溯品种，在全市范围内实现流通链条和关键节点全覆盖，形成来源可追溯、去向可查证、责任可追究的全程追溯体系。

在肉菜流通追溯体系建设过程中，市商务局对查询功能进行了重点开发，设计了多种查询方式，能够满足不同群体的需求。追溯体系建成后，超市、农贸市场溯源电子秤打印出的小票包括1个20位的查询码和1个二维码，消费者通过手机微信“扫一扫”功能扫描二维码即可获取追溯信息。对于使用手机不方便的消费者，项目一期将在3个农贸市场和10个较大超市设置查询机，可以提供扫码查询和输码查询两种方式，以后将根据实际需求逐步增加数量、调整布局。另外，市民通过登录肉菜流通追溯管理网站、关注“威海追溯”微信等方式，都能够方便快捷地实现查询，获得肉菜商品从产地来源、屠宰加工、批发配送到零售终端的全过程信息。