威海的海带年产量逾40万吨，约占全国海带产量的三分之一，但我市的海带利用率还比较低，加工基本处于初级阶段，绝大多数海带以食物原料、调理食品出售，附加值不高，海带产业一直未能从根本上实现结构升级。海带多糖是从海带中提取的一种特定成分，包括海带寡糖、褐藻糖胶、海带淀粉等，在特医食品、药品原料和特定饲料等领域有广泛的应用前景，发展海带多糖活性物质提取是推动海带产业结构升级的有效途径之一。为了把产量优势变成产业优势，市科技部门在全市范围内遴选具有海带深加工技术潜力的企业，润辉生物技术（威海）有限公司脱颖而出，在市科技局“资源优化配置”思路的引导下，由润辉生物牵头，人生药业、长青海洋科技、金牌生物科技组成了创新链，承担的“海带多糖及其衍生物高值化综合利用关键技术研究”省重大创新工程项目于2019年启动。该项目完成后，不仅能增加功能型海带的新品种，提升海带下游精深加工水平和产品附加值、工业利用率，还可对全市乃至全省海带产业结构升级起到极大促进作用。

海洋特色科技型企业脱颖而出

从2018年起，市委、市政府为提高科技创新的计划性、组织性、实效性，及时筛选重大创新项目，有重点地加快推动全市创新能力和水平提升，确定实行“重点科技创新项目计划管理”制度，这是我市强化科技项目计划性管理的重要制度创新。每年初，市科技局都组织深入走访大量创新型企业，并在各区市申报、市级审核的基础上，确定年度重点科技创新项目库，据此开展项目全流程管理服务工作。

顶层框架的搭建，让更多重点项目浮出水面。在2019年初，市科技局发现润辉生物公司主要从事多糖、多肽的提取，其产品科技含量高，产业带动力强，公司有一支100多人的优秀研发团队，其中硕士以上学历就超过40%，而且每年有大量经费用于创新研发，是立足威海本地产业特色的科技创新型企业，遂将之纳入“重点科技创新项目计划管理”重点服务范围。

上下游企业合作形成海带创新链

在2019年的省级重大创新工程项目申报中，市科技局注意到润辉生物在生物多糖领域的研发方向和技术积累很符合威海海洋产业特色，市场前景广阔，能有效提高初级海产品附加值，具有非常强的竞争力和代表性，唯一欠缺的是，上下游产业链条不够完善。通过梳理资源发现，润辉生物需要的多糖原料可从精加工的海带中提取，威海人生药业集团股份有限公司可开展类似的原料提取技术开发，人生药业需要的高含糖海带可由威海长青海洋科技股份公司通过培育养殖新品种海带进行生产，而经过人生药业处理后的海带残渣可由威海金牌生物科技股份有限公司开发生产高免疫海珍品饵料。如果几家企业能密切合作，就可串成一条将海带“吃干榨净”的创新型、高附加值产业链。

在市科技局的协调下，原本互不联通的几家企业结成了“同盟”，一个由润辉生物牵头，人生药业、长青海洋科技、金牌生物科技参与实施的“海带多糖及其衍生物高值化综合利用关键技术研究”的重点项目也顺利启动。项目实施过程中，长青海洋科技负责海带良种的培育繁殖技术开发，人生药业着重海带多糖原料的制备技术开发，润辉生物完成海带多糖的提取和应用技术开发，金牌科技则着重进行海带多糖原料提取后残渣的技术应用研究。该项目本着优势互补、互惠互利的原则，由4家合作单位共同完成科技攻关难题，各公司与中科院海洋所、中国海洋大学、北京化工大学、中山大学等建立的长期战略合作关系，能够有效地保证了该项目全面高效开展。

技术升级提高海带附加值与利用率

“海带多糖及其衍生物高值化综合利用关键技术研究”项目，探索采用多种先进的海带良种选育技术，建立海带种质资源库，培育出富含海带多糖的新品种（系），这种新海带的多糖有效含量可提升15%以上。通过技术创新手段在新海带中获取海带多糖的特定成分，并对其展开研究，在特医食品方面有所应用；分别研制出具有治疗消化系统溃疡和胃食管反流病的原料药和释放速度快、作用持久的治疗创伤、疤痕愈合及祛皱等作用的原料。将提取多糖后的海带残渣开发出可用于本地海珍品养殖用的功能型饲料，最终实现海带加工全过程零损失的高效综合利用。项目整体技术处于国内领先水平，部分技术具有国际先进水平。

通过组织实施此项省重点科技项目，预计培育功能性海带苗种2亿株以上，示范养殖面积1000亩以上，从而增加海带种植户的收入；通过对海带残渣的应用，降低了加工饲料前期的成本。该项目的实施，企业不仅享受到真金白银的资金支持，降低技术研发的投入和风险，一系列关键技术的突破，可申报多项国家专利；而且坚定了企业继续掌握核心技术、不断进行科技创新的信心，还带动了上下游企业的技术升级，形成了完整的创新链，能使海带高值化产业化能力和水平大大提升。更重要的是，随着项目的规模化，所带来的销售收入、利润、税金、新增就业岗位等将会产生递增放大效应。通过对该项目成果的优化复制推广，将加快促进我市海带产业跨上新台阶，有效提升山东乃至全国的海带产业结构升级，大大提高海带产业的核心竞争力。